Ingredientes:
4 xícaras de polvilho doce
1 caixinha de creme de leite
3 xícaras de queijo ralado
1 xícara de óleo
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
Modo de preparo:
Numa tigela junte o queijo ralado, o fermento, o polvilho, misture bem. Depois adicione os ovos, o óleo, pitada de sal e metade do creme de leite.
Comece a misturar e amassar com as mãos e vá adicionando o creme de leite aos poucos até que a massa fique lisa e homogênea.
- DICA: coloque o creme de leite aos poucos para não perder o ponto. Dependendo do tamanho dos ovos, pode ser que precise de menos creme de leite.
A massa precisa ser sovada por uns 10 minutos. Modele como desejar e acomode os biscoitinhos numa forma, deixando o espaço entre eles (não precisa untar).
Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 25 minutos ou até dourar levemente.
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