hoje vou ensinar a vocês mais uma receita típica de festa junina: a cocada de leite ninho. Além de ser uma delícia, é muito fácil de fazer.
Cocada de leite ninho de corte
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Receita fácil de cocada de corte! Feita com calda de açúcar, coco seco e leite em pó, esta receita vai fazer maior sucesso entre os fãs de festa junina! Faça em casa esta cocada fácil e surpreenda todo mundo com o sabor do leite ninho! TEMPO DE PREPARAÇÃO 10minutes mins TEMPO PARA COZINHAR 30minutes mins TEMPO TOTAL 40minutes mins Ingredientes
1 e 1/2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de água
200 g de leite em pó
1/2 xícara (de chá) de coco ralado seco e sem açúcar
- manteiga para untar o refratário.
Instruções
Unte um refratário com a manteiga e reserve (eu utilizei um de vidro medindo 20X20 cm).
Em uma panela alta coloque a água e o açúcar, e deixe ferver esta calda até que tome o ponto de fio
Acrescente o leite em pó e o coco e abaixe o fogo, cozinhe mexendo para não grudar no fundo até começar borbulhar.
Desligue o forno e transfira para o recipiente untado.
Espere amornar e corte suas cocadas quadradinhas com ajuda de uma faca afiada ou com cortador de biscoitos de inox.
Fonte: acasaencantada.com.br
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