Como fazer cuca com farofa
Para fazer cuca com farofa iremos utilizar manteiga ou margarina, farinha de trigo e açúcar. Vamos misturar os ingredientes da farofa da cuca com farofa e reservar. Para a massa da cuca com farofa iremos precisar de 1 gema, 1 ovo inteiro, açúcar, leite, farinha de trigo, fermento em pó, leite em pó, margarina e sal. Vamos misturar todos esses ingredientes da cuca com farofa seguindo a sequência de adição, em seguida iremos dispor na marmita descartável untada levemente com óleo, cobrir com a farofa, e finalizar colocando porções de doce de leite a gosto. Assar a cuca com farofa em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos, retirar do forno, esperar esfriar ou servir quentinha mesmo essa maravilha de cuca com farofa!
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Ingredientes da receita de cuca com farofa
Para farofa
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 copo(requeijão) de farinha de trigo
1 copo(requeijão) de açúcar
Para a cuca
1 gema
1 ovo inteiro
½ copo(requeijão) de açúcar
1 copo(requeijão) de leite
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
3 colheres(sopa) de leite em pó
3 colheres(sopa) de margarina
1 pitada de sal
Para a montagem
Marmitas de alumínio descartáveis quanto baste – medida: (16 cm x 22 cm)
Para o recheio
Doce de leite a gosto
Modo de preparo
Da farofa
Coloque numa vasilha a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo e misture bem com as pontas os dedos para formar uma farofinha úmida.
Reserve.
Da cuca
Em um recipiente coloque 1 gema, 1 ovo inteiro, o açúcar e a manteiga ou margarina. Misture tudo com um fouet até dissolver o açúcar completamente.
Acrescente o leite em pó, mexa para agregar, junte o sal e misture um pouco mais.
Coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. Finalize colocando o fermento em pó e misture levemente com uma colher.
Transfira essa mistura para as marmitas descartáveis, levemente untadas com óleo, disponha a farofinha por cima da massa, e espalhe para ficar uniforme.
Distribua porções do doce de leite sobre a farofa, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, ou sirva em seguida essa delícia de cuca com farofa!
Fonte: top.receitasturbinadas.com.br
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