Receita com carne moída empanada deliciosa e perfeita pra comer a qualquer hora

Como fazer uma receita com carne moída

Para fazer essa receita com carne moída vamos precisar de ingredientes que estamos acostumados a ter em casa, como carne moída, cebola, páprica defumada, sal, alho, ovo, farinha de trigo, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-de-cheiro, leite, e farinha de rosca. O modo de preparo dessa receita com carne moída é simples! Preparamos a massa dos discos de carne moída e modelamos, empanando em seguida. Fritamos em óleo quente abundante e deixamos escorrer o excesso em papel toalha. Depois é só provar essa maravilha de receita com carne moída!

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Ingredientes da receita com carne moída

Para os discos carne moída

• 600 g de carne moída

• 1 cebola grande ralada

• 1 colher de café de páprica defumada

• 1 colher de café de sal

• 6 dentes de alho picadinhos

• 2 ovos inteiros

• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

• cheiro-verde, pimenta calabresa e pimenta-de-cheiro a gosto

Para empanar

• 2 ovos inteiros

• 100 ml de leite

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca

• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola e a pimenta-de-cheiro.

2. Misture bem e tempere com a páprica defumada, a pimenta calabresa, o cheiro-verde, o sal e o alho.

3. Incorpore a farinha de trigo e os ovos à carne moída, misturando com as mãos em seguida para homogeneizar bem.

4. Porcione a carne moída e faça bolinhas com as mãos, amassando em seguida em formato de disco, parecido com hambúrgueres.

5. Em um prato coloque os ovos, o leite e o sal e bata bem para ficar homogêneo. Em outro prato coloque a farinha de trigo e em um terceiro prato coloque a farinha de rosca.

6. Empane os discos de carne passando em uma tigela com água, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca para uma crocância máxima!

7. Frite os discos de carne moída em óleo quente até que doure dos dois lados, lembrando de mexer somente depois de 1 minuto que já estiver fritando.

8. Coloque os discos fritos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

9. Agora é só provar essa deliciosa receita com carne moída!

Fonte: top.receitasturbinadas.com.br